Les nouveautés au rayon sirops

Emballages attractifs, couleurs alléchantes, des standards toujours incontournables à ceux somptueusement encapsulés dans des perles, des plus sucrés aux plus allégés, économiques et ludiques… Les sirops font un tabac depuis plusieurs étés. Quelques nouveautés astucieuses vous permettent de concocter rapidement une boisson originale : évasion festive et estivale assurée.

Plus de goûts et une meilleure qualité
Gingembre-piment, coquelicot ou chocolat-noisette, les goûts les plus originaux abondent au rayon sirops. Mais pour désaltérer et régaler vos invités, nul besoin d’écarter des valeurs sûres telles que citron, menthe, grenadine ou orgeat.

Depuis des années, de nombreuses marques ont mis les petits plats dans les grands pour sublimer leurs classiques, profitant du progrès des technologies et s’adaptant aux désidératas de clients toujours plus exigeants.

Vous trouverez ainsi un large panel de sirops aux couleurs flamboyantes, naturels, sans sucre et même bio. Vous pourrez également choisir de nombreux sirops aux sodas comme celui au Coca Zéro, pour vous rafraîchir en gardant votre poids plume.

Quand le sirop s’habille de perles
Surfant sur la vague de la cuisine moléculaire, la célèbre marque de sirops Monin avait lancé le concept : des billes d’alginates renfermant de savoureux parfums, explosant en bouche et émoustillant vos sens. Un vrai régal pour les gourmands en quête d’esthétisme !

Cette année, c’est la marque Citadelle avec ses Perles à l’érable qui transcende le traditionnel sirop de sève. Une nouveauté qui lui a permis de remporter le Grand Prix Tendances et Innovations du Gala canadien à l’exportation agroalimentaire, décerné lors du concours du Salon international de l’alimentation (SIAL), qui avait primé les perles Monin en 2009.

Les sirops au goût d’alcool, sans ses méfaits
Pour se faire plaisir sans compter avec des cocktails festifs à souhait, de nombreuses marques adoptent un concept qui mise tout sur le goût de la préparation, l’alcool en moins.

On connaît le sirop au parfum de rhum mais voilà qu’il est désormais possible de se la jouer pro des cocktails grâce à un vaste choix proposé sur le marché. Dernières petites merveilles, encore réservées aux professionnels mais qu’il reste possible de se procurer, les sirops Barman de Tessier au goût Piña Colada, Mojito ou Margarita.

Astuce déco à base de sirop
Envie d’apporter une touche inventive à vos desserts ? Quelques gouttes de sirop liquide ou en perles pourront venir égayer votre assiette.

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