Tag viande

Réussir la cuisson de ma viande au barbecue à chaque fois

Quoi de plus agréable l’été qu’une délicieuse odeur de grillade qui arrive jusqu’à nos narines … une délicieuse odeur à condition que

Les Nems aux crevettes et légumes

Saveur asiatique aimé de tous, les nems sont une spécialité que l’on peut réaliser à la carte. Au porc, au poulet, à la crevette ou en version végétarienne, les petits rouleaux chinois se garnissent à volonté, ce qui en fait leur succès fou ! 

Entrecôtes marinées, légumes grillés

A préparer la veille, cette délicieuse entrecôte marinée, cuite au grill ou au barbecue, fera la bonheur des amateurs de viande, avec ses petits légumes du soleil.

Le porc

« Tout est bon dans le cochon », l’adage est célèbre mais ô combien vérifié. Toutes les parties du porc, ou presque, peuvent être consommées dans différentes préparations. Ce qui fait de cette viande une source inépuisable d’idée de recettes.