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La soupe au cerfeuil pour une détox d’après fêtes

Après les fêtes souvent synonymes de « bons repas », rien de tel qu’un menu plus léger. Avez-vous pensé à une bonne soupe au cerfeuil ?

Soupe de châtaigne, quenelles de brousse et petits feuilletés

La saison est au bol de soupe. Pour varier les plaisirs et apporter de la gourmandise, essayez cette recette de soupe aux châtaignes agrémentée de fromage de brebis.