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Cuisine tendance : la salade de fruits exotiques pour s’hydrater

Et si cet été vous vous laissiez tenter par quelques nouveautés ? Comme celle de la salade de fruits exotiques. Un mélange gourmand de saveurs venues d’ailleurs.

La pastèque

Sphérique ou ovale, la pastèque appartient à la famille des cucurbitacées. Elle se reconnait très facilement par sa peau verte foncée et sa chair rose, plus ou moins teintée. Fruit d’été, elle est source de rafraichissement. Sa chair désaltère comme nulle autre fruit.

Le kiwi

Le kiwi décore, mais il n’a pas son pareil pour donner un coup de fouet le matin, dans les céréales ou en jus de fruits. Rien de tel qu’une cure de kiwi pour retrouver toute son énergie et plus encore.

Le melon

Fruit estival s’il en est, le melon rafraîchit les juillettistes comme les aoûtiens, et fait le bonheur des pique-niques et des apéros, comme des dîners chics. Mais lorsqu’il est parfaitement mûr, parfumé et juteux, c’est au naturel qu’on le préfère !