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Millefeuille de ricotta au miel

Voici une recette de millefeuille revisité dans un esprit oriental : des feuilles de brick pour un feuilletage aérien et croustillant, de la fleur d’oranger pour le parfum et un mélange de pistaches, d’amandes et de pignons grillés pour le croquant… Un délice rapide et facile à préparer, qui en étonnera plus d’un !

Pizzas aux figues et à la ricotta

Pour un dessert qui en surprendra plus d’un, essayez cette pizza sucrée, garnie de ricotta fondante, de figues moelleuses et d’amandes croquantes.

Verrines aux trois parfums

Les verrines apéritives sont plus que jamais tendance. Ces recettes aux parfums estivaux sont très faciles à réaliser et pleines de fraicheur : l’idéal pour ouvrir l’appétit de vos convives !

Petits gâteaux de ricotta

Ces petits flans à la ricotta, aux pousses d’épinards et aux pignons, servis avec un succulent coulis de tomates, feront une entrée savoureuse et de saison pour vos dîner estivaux.

Le fromage blanc

Le fromage blanc se consomme aussi bien salé que sucré. Mélangé à du poivre et des fines herbes pour accompagner les légumes ou bien sucré avec des fruits, du coulis ou un jus de citron vert, le fromage blanc se révèle très accommodant.

Délices aux abricots, à la ricotta et au sirop d’érable

Ces tartelettes conjuguent le goût savamment relevé d’une pâte au beurre salé et la saveur douce des abricots. Parfaite pour fêter l’été, cette recette plaira à tous !

Tarte aux poires et gorgonzola

Le gorgonzola est un fromage italien à pâte persillée, comme le roquefort. Il a un goût moins prononcé que ce dernier et sa texture s’avère très crémeuse. Il se marie parfaitement avec les poires. Afin de rester dans le ton, choisissez de la ricotta (fromage frais italien) en guise de base pour la tarte.