Tag recette de fête

Le potiron et la châtaigne en soupe avec du foie gras

Les saveurs de la châtaigne et du potiron se marient avec beaucoup de subtilité pour un résultat onctueux et gourmand.

Huîtres au foie gras et croustillants de sarrasin

Une entrée festive, facile et gourmande. Cette assiette terre et mer donnera le ton de votre repas de fête, où huîtres et foie gras respecteront la tradition de Noël.

Magrets de canard aux poires pochées au vin

Le canard et la poire s’allient dans une recette d’automne fondante et gourmande. Une cuisine de fête conviviale parfaite pour les menus de Noël et du Jour de l’An.

Truffes au chocolat

Les truffes au chocolat sont une des rares confiseries réalisables à la maison sans matériel professionnel. Le secret : du bon chocolat et du bon beurre ! Joyeux Noël !

Canapé de foie gras aux poires rosées

Pour un apéritif de fêtes, ces toasts sucrés-salés proposent une rencontre gourmande haute en couleur et en saveur. Du foie gras et des poires pochées, un régal pour les papilles !

Magret de canard aux deux purées

Le magret est un plat sophistiqué qui fait toujours son petit effet, mais qui reste très facile à préparer. Vos invités sont impressionnés par la recette de canard et l’onctuosité des purées de saison: carotte et potiron.

Foie gras poêlé au confit de figues

Le foie gras et les figues fraiches font bon ménage : on profite de l’été pour tester cette association sous toutes les formes ! Ici une version chaude et ultra rapide à préparer, pour une entrée très raffinée.

Rôti de porc déguisé

Voici un plat original et bon marché pour composer un menu de Noël ou du jour de l’An. Ayez de l’audace pour les fêtes de fin d’année et optez pour ce rôti à l’ananas !