Tag raisin

Astuce beauté : mon soin au raisin pour garder une peau « jeune »

Le raisin est bon pour la peau. Ses pépins contiennent des polyphénols, des anti-oxydants qui sont un véritable anti-âge. Le raisin contient également

Combien faut-il de grains de raisin pour fabriquer une bouteille de vin ?

Combien de grains de raisin sont nécessaires pour produire une bouteille de vin de 75 cl ? réponses et explications avec Super Chloé.

Le soja s’invite en cuisine dans nos plats d’hiver

Quand le soja vient se glisser dans notre cuisine pour accompagner du magret de canard et des nems aux crevettes, ça sent bon …

Le raisin

Des traces fossilisées du raisin ont été retrouvées, prouvant son existence depuis des millénaires. Le raisin pourrait être l’un des plus vieux fruits au monde.

Depuis toujours, il est utilisé pour produire du vin mais il entre peu à peu sur les tables pour être consommé en tant que fruit.

Sangria pétillante

Une recette originale et fruitée pour apprécier les saveurs du vin autrement. L’automne a aussi droit à son cocktail où les fruits de saison, pommes et poires, prennent leur bain dans un crémant d’Alsace ou de Bourgogne.

Nos recettes de cuisine de la semaine (14 au 18 octobre 2013)

Vous étiez débordés cette semaine et les recettes de La Minute Pratique vous ont manqué, bonne nouvelle, on vous a préparé un débrief.

Poulet rôti aux raisins blancs

Voici une version automnale du traditionnel poulet rôti, qu’on aime partager en famille ou entre amis le dimanche : parfumé au jus de raisin et au citron, et servi avec de beaux grains de raisin blancs poêlés. A déguster avec une purée maison au céleri et aux pommes de terre !

Magrets de canard

A cuire à la dernière minute pour conserver la viande saignante, ces magrets de canard au chasselas, servis avec une sauce sucrée au miel, célèbrent les saveurs de la fin de l’été. A servir avec un riz blanc parfumé ou une purée de céleri.

Salade de magrets aux figues et aux raisins

Cette salade sucrée-salée gourmande associe façon sud-ouest le meilleur de cette fin d’été : des figues juteuses, les premiers grains de raisin, et des magrets de canard. Avec des pistaches pour le croquant et une vinaigrette bien relevée, c’est un délice !