Tag poulet rôti

Nos recettes de cuisine de la semaine (14 au 18 octobre 2013)

Vous étiez débordés cette semaine et les recettes de La Minute Pratique vous ont manqué, bonne nouvelle, on vous a préparé un débrief.

Poulet rôti aux raisins blancs

Voici une version automnale du traditionnel poulet rôti, qu’on aime partager en famille ou entre amis le dimanche : parfumé au jus de raisin et au citron, et servi avec de beaux grains de raisin blancs poêlés. A déguster avec une purée maison au céleri et aux pommes de terre !

Le poulet

L’aile ou la cuisse ? Ou plutôt le blanc ? Si chacun a son morceau favori, le poulet est surtout la volaille la plus consommée en France. La tradition veut qu’il soit rôti au four et partagé entre tous les convives, mais on l’aime aussi poêlé, pané et même frit.