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Omelette à la roquette et aux pignons

Cette recette d’omelette est une déclinaison originale aux parfums du Sud : roquette, tomates séchées et pignons de pin. Joliment colorée et très équilibrée, on la sert comme une tarte salée, ou taillée en cubes à l’apéritif.

Piccatas de veau au pesto

Les piccatas de veau sont une autre façon de préparer cette viande et d’offrir une recette un peu plus originale à ses convives. Une réalisation soignée qui fait recette !

Petits gâteaux de ricotta

Ces petits flans à la ricotta, aux pousses d’épinards et aux pignons, servis avec un succulent coulis de tomates, feront une entrée savoureuse et de saison pour vos dîner estivaux.