Tag parmesan

Quand vin blanc et champagne s’invitent en cuisine

Pour fêter l’arrivée prochaine de La Foire Aux Vins chez Carrefour et sur Ooshop.com, on a décidé de vous concocter deux recettes où le vin a une place de choix.

Un apéro 100% bio avec des chips et du parmesan, c’est possible

Stop aux apéritifs gras et lourds ! Pour changer des habituelles cacahuètes et pétales salées, essayez-vous aux apéritifs 100% bio.

Gnocchis au poulet

Pour aborder l’été en pleine forme, ce délicieux plat complet combine glucides, protéines et fibres dans un mélange savoureux aux accents méditerranéens. Très rapides à préparer, ces gnocchis au poulet plairont à toute la famille.

Carpaccio de melon et pastèque

En entrée, surprenez vos invités avec ce carpaccio original qui associe le melon, la pastèque et le jambon fumé, avec une vinaigrette aux accents italiens.

Carpaccio de veau au fenouil, parmesan et roquette

Au cœur de l’été, voici une association élégante et originale entre le veau, cuisiné en carpaccio, la fraicheur anisé du fenouil et le goût poivré de la roquette. A déguster en entrée, ou en plat, pour un dîner léger en terrasse.

Duo de salades de pâtes

Les salades de pâtes font le bonheur des grandes tablées d’été : pourquoi ne pas les préparer en duo, pour varier les plaisirs ? Un classique italien d’un côté, et une recette exotique de l’autre, il y en a pour tous les goûts !

Crumble de courgettes

L’été est la saison idéale pour déguster les courgettes sous toutes les formes : cette recette de crumble renouvelle le traditionnel gratin, et fera la joie des petits et des grands.

Omelette à la roquette et aux pignons

Cette recette d’omelette est une déclinaison originale aux parfums du Sud : roquette, tomates séchées et pignons de pin. Joliment colorée et très équilibrée, on la sert comme une tarte salée, ou taillée en cubes à l’apéritif.

Tarte aux trois poivrons

Très facile à préparer, cette tarte salée légère et colorée fera merveille cet été partagée à l’apéritif, servie en entrée, ou même en larges parts avec de la salade pour un dîner léger.