Tag omelette

Omelette à la roquette et aux pignons

Cette recette d’omelette est une déclinaison originale aux parfums du Sud : roquette, tomates séchées et pignons de pin. Joliment colorée et très équilibrée, on la sert comme une tarte salée, ou taillée en cubes à l’apéritif.

L’œuf

L’œuf de poule est un produit phare de notre alimentation. On le retrouve partout, tant dans les recettes salées que sucrées, de l’entrée au dessert, des gâteaux aux quiches. L’œuf sait aussi se montrer indispensable tout seul : à la coque, au plat, en omelette, ou poché, il nous nourrit à lui tout seul.