Tag noix de coco

Préparer sa propre pâte à tartiner pour la Chandeleur

Et si, pour la Chandeleur, vous fabriquiez vous-même votre pâte à tartiner ? Voici deux recettes gourmandes aux carottes-spéculoos et au chocolat-noisettes.

Biscuit givré à la noix de coco

Surprenez vos papilles avec cette variation glacée autour d’une recette de macaron. Un dessert idéal à servir les belles journées de printemps, après un barbecue.

Riz au lait de coco à la mangue

Inspiration thaïlandaise pour ce dessert aussi original que simple à préparer. Idéal pour faire voyager vos invités !

La noix de coco

La noix de coco, fruit du cocotier, est une source d’inspiration en cuisine. Encore faut-il apprécier son goût particulier. Mais tout est bon, dans ce fruit. Sa chair se retrouve facilement dans les recettes de desserts, son lait et sa crème parfument les plats et son huile est utilisée en cuisine.

Bananes au lait de coco

Besoin de réconfort en ce début d’année ? Cette spécialité thaïlandaise, appelée « Kluay Buat Chi » est pour vous. Une recette des plus simples pour un dessert très gourmand. Le lait de coco non sucré se trouve dans le rayon « cuisine du monde ». Il sert aussi bien à préparer de délicieux curry thaïlandais que des desserts.