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Galettes aux brocolis, roquefort et noix

La galette de sarrasin, cette délicieuse spécialité bretonne, se met au vert avec cette recette originale et savoureuse. Pour les amoureux de recettes au fromage, simples et rapides à réaliser.

La noix de coco

La noix de coco, fruit du cocotier, est une source d’inspiration en cuisine. Encore faut-il apprécier son goût particulier. Mais tout est bon, dans ce fruit. Sa chair se retrouve facilement dans les recettes de desserts, son lait et sa crème parfument les plats et son huile est utilisée en cuisine.

Salade de kiwis au fruit de la passion et aux noix

Une salade de fruits exotiques fraîche et vitaminée pour un dessert plein d’énergie. Les noix de saison apportent un soupçon d’originalité et de croquant à la recette.

Chaussons aux pommes

La pomme révèle la saveur de ses différentes variétés dans cette recette de chausson aux pommes, où la compote est rehaussée par la cannelle.  La pâte feuilletée réveille le dessert en apportant une touche de croustillant. A savourer au goûter comme au temps de notre enfance.

Charlotte aux noix

Avec son cœur très moelleux et son nappage au chocolat, cette charlotte aux noix va faire fondre de plaisir petits et grands. Pour un dessert gourmand aux saveurs rustiques et automnales.

Tarte au Reblochon

Une recette de tarte salée simple et rapide à réaliser, pour les amateurs du goût particulier du Reblochon. A savourer avec une salade verte, pour l’équilibre…

La noix

La noix est connue pour ses cerneaux et sa coque bombée et dure. Deux AOC fournissent l’essentiel de la production française : la noix de Grenoble et la noix du Périgord.