Tag menthe

Les Nems aux crevettes et légumes

Saveur asiatique aimé de tous, les nems sont une spécialité que l’on peut réaliser à la carte. Au porc, au poulet, à la crevette ou en version végétarienne, les petits rouleaux chinois se garnissent à volonté, ce qui en fait leur succès fou ! 

Crème de fraises à la menthe

Optez pour l’irrésistible combinaison fraise-menthe avec une variante onctueuse, rafraichissante et vraiment craquante. Un agréable mariage de textures et de couleurs pour séduire tant papilles que pupilles !

La menthe

La menthe est une plante aromatique sauvage. Elle se décline en plusieurs variétés dont deux sont les plus connues et les plus utilisées en cuisine : la menthe verte et la menthe poivrée, qui se distingue par son côté très odorant. Originaire d’Europe méridionale et d’Asie, la menthe sait s’adapter à tous les climats pour pousser. Elle a tendance à proliférer quand elle pousse dans les jardins. Aussi, pour la dompter

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Taboulé de boulgour aux herbes fraîches

Les beaux jours signent le retour du taboulé. Pas de semoule ici, mais du boulgour pour un peu plus d’originalité. Cette recette de taboulé reste conviviale et accompagne les premières grillades.

Cocktail carotte-orange

La douceur de la carotte s’associe au goût pétillant de l’orange dans un jus étonnant et rafraîchissant. Cette recette de cocktail sans alcool est à savourer à l’ombre d’un arbre, dans son transat par une belle après-midi de printemps…

Soupe de petits pois à la menthe

L’hiver est bientôt fini… mais pas la saison des soupes ! La preuve avec ce velouté de petits pois au bon goût printanier. Une recette de soupe simple et légère.

Nage de physalis au thé vert, sablés au safran

Cette recette de dessert aux fruits se veut originale. Elle mêle à la fois les physalis, fruits peu communs, à des sablés aux épices. Pour surprendre les papilles de vos invités et finir un repas sur une note inattendue.

Salade de kiwis au fruit de la passion et aux noix

Une salade de fruits exotiques fraîche et vitaminée pour un dessert plein d’énergie. Les noix de saison apportent un soupçon d’originalité et de croquant à la recette.