Tag gousse de vanille

Carpaccio de bar à l’huile de vanille

Avec les beaux jours, le carpaccio fait son grand retour. Equilibré et délicieux, le bar se prête à merveille à cette préparation. Une recette exotique de poisson, à déguster en plat.

Clafoutis aux abricots et au nougat

Vous le connaissez par cœur (et l’adorez !) aux cerises… Et si vous tentiez le clafoutis aux abricots ? Mieux encore : si dans ce clafoutis aux abricots, vous ajoutiez du nougat blanc, histoire d’apporter un peu de croquant à ce dessert tout en douceur ?

Far aux cerises et à la vanille

Fermes, juteuses et sucrées, les cerises s’accordent à la perfection à cette recette traditionnelle du far breton. Relevé d’une gousse de vanille bourbon, ce gâteau-flan se sert comme un brownie, découpé en petites parts carrées.