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Nouvel An chinois : la tendance asiatique au menu

Le nouvel An chinois tombe cette année le 31 janvier. Pour célébrer l’année du Cheval de Bois, invitez à votre table les saveurs asiatiques et fêtez comme il se doit une nouvelle ère qui s’ouvre, sous le signe du dynamisme et de la créativité.

 

Pas de fêtes sans champagne !

Il est l’invité des fêtes, de l’apéritif au dessert. Le champagne est une tradition en fin d’année. Aussi, pas question de choisir n’importe quel champagne au risque de ruiner votre repas de fêtes.

Réveillons de Noël et Nouvel An : idées de recettes

Les menus des réveillons s’imaginent des semaines à l’avance, se construisent petit à petit. Il ne faut pas uniquement penser « entrée-plat-dessert », mais apéritif, viandes ou poisson, accompagnement, assiettes de fromages, desserts, vins et champagnes, et présentation des assiettes.