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Soupe de potimarron

Très savoureux et de saison, le potimarron est très simple à cuisiner. Prêt à convaincre les réticents ? Réalisez une soupe onctueuse en quelques minutes et étonnez avec le caractère automnal de ce légume dans une entrée parfaite pour nous réconcilier avec le froid ! 

Petits paquets de saumon fumé aux légumes croquants

Revisitez le traditionnel jambon-macédoine avec cette recette simple et colorée. Elle vous permettra de proposer une entrée extrêmement équilibrée, riche en vitamines et oméga 3, parfaite pour se faire plaisir en gardant la ligne.

Œufs brouillés au caviar de tomates et au pesto

Sains et nourrissants, les œufs brouillés sont un régal d’onctuosité et de simplicité. Cette recette permet de sublimer cette préparation basique en la mariant à des ingrédients savoureux pour une présentation appétissante.

Terrine aux courgettes

Une recette au bon goût de courgettes. A servir en entrée ou à emporter en pique-nique, cette terrine de légumes s’apprécie pour sa fraîcheur et son originalité. Idéal pour l’été !

Fleurs de poivrons grillées farcies à la salade de jeunes pousses

Cette recette de poivron farci végétarienne ravira les papilles de vos convives autant que leurs yeux : les couleurs franches et les découpes originales des légumes, associées à une garniture originale à base de jeunes pousses et de graines feront de cette entrée un succès.

La mozarella

La mozzarella est un fromage italien, reconnaissable par sa forme, ronde et plate, et pas sa couleur blanche. A l’origine, la mozzarella est réalisée à base de lait de bufflonne mais face à la demande, le lait de vache l’a peu à peu remplacé.

Timbale de thon

Très facile à préparer, cette entrée colorée au thon vous donne un avant-goût de soleil en alliant fraîcheur et saveur. Une verrine qui vous aide aussi à garder la ligne et la pêche grâce à un cocktail d’ingrédients parfaitement équilibré.  

Wraps fraîcheur au saumon

Voici une recette à point nommé pour innover en légèreté, à déguster en apéritif ou en entrée. Rafraîchissez vos papilles avec ces wraps garnis de saumon fumé et de légumes croquants : tout simplement craquant !