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Pain perdu à la cannelle et compotée de rhubarbe

Le pain perdu est pour nombre d’entre nous un dessert qui fleure bon l’enfance et les vacances avec une grand-mère gâteau. Au goûter ou en dessert, cette douceur associée à une compotée acidulée de rhubarbe ravira les gourmands.

Mini-cakes à la banane

Riches en glucides et en protéines, ces savoureux mini-cakes à la banane et aux dattes sont un vrai concentré d’énergie ! Parfaits pour affronter les derniers froids de l’hiver et les pistes de ski.

Thé chai

Mettez-vous à l’heure indienne avec cette recette de thé chai, parfumé aux épices. De quoi délicieusement accompagner les après-midi d’hiver, pour se réchauffer.

Pommes au cidre et à la cannelle

Gorgé de caractère et de notes automnales, ce dessert léger et nourrissant aux pommes se prépare également avec des poires, et peut être servi à l’intérieur d’une crêpe ou d’une feuille de brick, sous forme d’aumônière.

Tiramisu aux kiwis

Pour varier les plaisirs, redécouvrez la en version fruitée et vitaminée du tiramisu, tout de vert vêtu, avec les kiwis. Un régal à l’italienne !

La cannelle

La cannelle provient du cannelier de Ceylan, un grand arbre originaire du Sri Lanka et n’est autre que l’écorce intérieure. Elle est utilisée comme aromate dans plusieurs préparations culinaires.

Bredeles à la cannelle

Ces petits biscuits alsaciens en forme d’étoile, sont à réaliser en compagnie des enfants, pour des goûters festifs, en avant-goût des réjouissances de fin d’année.

Terrine de chocolat aux spéculoos

La terrine sucrée surprend au dessert, mais quand il s’agit d’associer deux valeurs sûres tels que le chocolat et les spéculoos, la découverte de cette recette suscite l’enthousiasme auprès des convives.

Confiture de poires épicées

A l’heure du goûter ou du petit déjeuner, cette confiture de poire délicatement épicée est à savourer sur tartine. Gingembre, cannelle et vanille accompagne la poire Williams et son goût délicat et sucré.