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Raclette aux petits légumes

La raclette n’est pas uniquement un plat d’hiver. Pour les soirées encore fraîches du mois de mars, servez votre raclette avec des petits légumes fondants et croquants, qui apportent de la verdure à vos poêlons…

Tarte brocolis camembert

Très facile à préparer, cette tarte à la saveur d’antan ravira les gourmands. Cette recette est l’occasion de déguster autrement le brocoli, légume de saison.

Tempura de légumes et de crevettes

Ces petits beignets légers sont une délicieuse recette japonaise à servir en plat à ses invités. Les légumes et les crevettes cohabitent à merveille dans leur cocon de friture.

Le brocoli

Cuit ou cru, chaud ou froid, sauté dans un wok ou gratiné en sauce, le brocoli est un légume facile à cuisiner et accommodant sur bien des recettes.

Le chou-fleur

Le chou-fleur se distingue par ses feuilles vertes recouvrant sa tête compacte et blanche, qui lui servent de protection contre le soleil. Sa saveur est douce.