Tiramisu fraise kiwi

Le tiramisu est un des desserts italiens les plus populaires en France. Si on aime la recette traditionnelle au café et au chocolat, cette déclinaison fruitée et légère saura aussi séduire les amateurs.

Temps préparation : 20 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Temps total : 50 minutes

Nombre personnes : 4

Difficulté : 2

Coût : 2

Ingrédients :

Recette pas à pas

Préparation de la crème
Séparez les jaunes des blancs et gardez les blancs de côté.

Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite le mascarpone et mélangez bien.

Montez les blancs en neige jusqu’à obtenir une mousse bien ferme.

Mélangez doucement les blancs avec la crème au mascarpone.

Préparation des fruits
Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.

Epluchez les kiwis et coupez-les en tranches.

Montage du tiramisu
Disposez dans chaque verre une couche de crème puis une couche de fruits.

Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Servez bien frais.

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