Recette du petit déjeuner : le smoothie-bowl

Très à la mode, le smoothie bowl (bol à smoothie) est de toutes les tables de petits-déj les plus copieux et équilibrés en ce moment. Découvrez nos idées de recettes de smoothie-bowls et épatez votre famille/amis dans les prochains jours.

Smoothie-bowl chocolaté

Ingrédients : 2 bananes, 1 poignée de noisettes, du miel, du lait d’amande, chocolat noir, cacao, noix de coco râpée, graines de sésame.

Passer au blender une banane, 1 cuillère à soupe de purée de noisette, 1 cuillère à café de miel, 10 cl de lait d’amande.

Dans une casserole, faire fondre 2/3 carrés de chocolat  noir (70% cacao) avec 2 cuillères à soupe d’eau.

Ajouter le chocolat fondu au mélange. Mixer à nouveau.

Déposer le tout dans un grand bol. Garnir de morceaux de bananes, noix de coco râpée, noisettes et copeaux de chocolat.

Bon appétit !

Smoothie-bowl fruits rouges

Ingrédients : 200 g de fruits rouges surgelés (framboises, groseilles, myrtilles), 300 ml de lait végétal (soja, amande, avoine…), 2 cuillères à café de sirop d’agave, 2 cuillères à soupe de graines de chia, amandes effilées, baies de goji.

Passer au blender les fruits rouges, le lait végétal, le sirop d’agave, les graines de chia.

Déposer le mélange dans un grand bol  et recouvrez d’amandes effilées et de baies de goji.

Dégustez !

Smoothie-bowl exotique

Ingrédients : 2 kiwis, 15cl de jus de mangue, glaçons, menthe fraîche, sucre en poudre, 1 banane, 1 mangue, 5 fraises bien mûres, 3 cuillères à soupe de graines de chanvre, 1 cuillère à café de graines de pavot.

Passer au blender les kiwis, le jus de mangue, 5 feuilles de menthe fraîche, le sucre en poudre, et 3 glaçons.

Déposer le mélange dans un grand bol  et recouvrez de morceaux de banane, mangue, fraises, graines de chanvre et de pavot.

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