Fondants à la crème de marrons

Les marrons sont à l’honneur en cette saison et, ce dessert à la crème de marron se révèle approprié. Surprenez vos invités en leur proposant de cette recette de fêtes. Ou le soir du réveillon, en alternative à la traditionnelle bûche de Noël.

Temps préparation : 10 minutes

Temps total : 55 minutes

Nombre personnes : 6

Difficulté : 1

Coût : 2

Ingrédients :

Recette pas à pas

Mélange des ingrédients
Préchauffez votre four sur 180 °C (th. 6).
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
Mélangez le beurre fondu et la crème de marrons.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le rhum et la farine. Mélangez.
Montez les blancs d’œufs en neige avec 1 pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs en neige.

Remplissage des moules
Beurrez et farinez des petits moules et remplissez-les de pâte.
Faites-les cuire 45 minutes.
Sortez-les du four et laissez-le refroidir.
Servez vos fondants avec une sauce au chocolat et décorez avec des marrons glacés.

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