Deux salades détox à se faire avant les repas de fêtes

Avant les fêtes, pourquoi ne pas faire une petite détoxification ? Votre corps sera ainsi paré pour ingurgiter les délicieux repas de fêtes qui orneront bientôt nos tables de réveillons.

Salade pommes-légumes

Ingrédients : 200 g de haricots verts, 200 g de petits pois écossés, 5 radis, 2 pommes vertes, 1 citron, huile d’olive, crème liquide, ciboulette.

Méthode :

  • Découpez les radis.
  • Faites cuire à la vapeur vos haricots et petits pois.
  • Découpez les pommes
  • Mélangez dans un saladier pommes, petits pois et haricots
  • Dans une tasse, pressez le jus d’un citron auquel vous ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de crème liquide, un brin de ciboulette ciselé, poivre et sel
  • Assaisonnez votre salade de ce mélange et remuez.
  • Dégustez !

Salade de quinoa, haricots verts et avocat

Ingrédients : 1 cuillère à soupe de graines de moutarde, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 poignée de haricots verts, 1 jus de citron, ½ tasse de quinoa cuit, ¼ tasse de fromage feta, menthe fraîche, ½ avocat.

Méthode :

  • Faire cuire les haricots verts à la vapeur et le quinoa
  • Mélangez haricot et quinoa à la feta émiettée et à l’avocat coupé en tranches fines
  • Dans une tasse, mélangez les graines de moutarde, l’huile d’olive et le jus de citron
  • Assaisonner la salade de ce mélange et achever en ajoutant quelques feuilles de menthe fraîche.
  • Dégustez !

Ces deux salades rafraîchissantes sont 100% biologiques ; Elles sont composées d’aliments bons et sains qui détoxifient votre organisme.

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