Vie pratique : Que faire avec du lait caillé ? Surtout pas le jeter en tout cas

Que l’on soit grand buveur de lait ou non, il nous est tous déjà arrivé d’oublier un reste de lait dans la porte du frigo. Notre premier réflexe ? Le jeter à la poubelle. Sachez qu’il est possible de donner une seconde vie au lait caillé.

Crêpes et gaufres : S’il est destiné à être cuit, le lait caillé peut être utilisé dans la fabrication de pâte à crêpes ou gaufres. On peut également s’en servir pour faire des gâteaux. Le lait doit être tout juste caillé. S’il est périmé depuis plusieurs semaines, ne pas l’utiliser même dans ce type de préparation.

Masque de beauté : Du lait caillé sur votre visage, qui l’eut cru ? Et pourtant, sachez que le lait caillé est très bon pour la peau. Il suffit de l’appliquer sur l’épiderme, de laisser poser entre 3 et 5 minutes et de rincer.

Faire briller l’argenterie : vos couverts ont terni ? Frottez – les d’un coton imbibé de lait périmé. Patientez une nuit. Vous constaterez au réveil que votre argenterie brille comme au 1er jour.

Protéger les plantes : versez du lait caillé à la base de vos rosiers . Ce dernier est un excellent engrais.

Vous ne buvez pas de lait mais ces recettes vous ont donné envie de fabriquer votre lait caillé ? Rien, de plus simple.

1/Versez votre lait dans une casserole que vous porterez à ébullition. Quand votre lait commence à bouillir, laissez cuire ainsi durant 2 minutes.

2/Laissez reposer hors du feu pendant une bonne dizaine de minutes sans remuer.

Votre lait caillé est prêt. Si vous constatez qu’il a trop de grumeaux, vous pourrez le filtrer à l’aide d’une passoire.

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