Conseils : Réussir le Mojito parfait à tous les coups

Originaire de Cuba, le Mojito fait partie des cocktails les plus réputés. Découvrez notre méthode et nos astuces pour le réussir à tous les coups.

Ingrédients : Feuilles de menthe, citron vert, sucre brun, glace pilée, 4 cl de rhum blanc, eau gazeuse.

Méthode :

Placez vos quartiers de citron vert au fond de votre verre. Ajoutez dessus les feuilles de menthe et 1 cuillère à café de sucre brun.  Ecrasez le tout à l’aide d’un pilon avant d’ajouter de la glace pilée jusqu’aux 2/3 du verre. Versez ensuite environ 1 verre à shooter de rhum blanc. Complétez avec une boisson gazeuse type Perrier.

Les alternatives

Mojito fraises : ajouter quelques morceaux de fraises  et sirop de fraises à votre cocktail pour lui apporter une nouvelle saveur.

Mojito framboises : ajouter quelques framboises à votre cocktail

Virgin mojito : il s’agit de la variante sans alcool du mojito classique. Remplacer le rhum par du jus de pomme.

Nos astuces

  • Le mojito se boit de préférence à la paille. Mieux vaut même en mettre une deuxième car avec les morceaux de citron, la 1ère pourrait être rapidement bouchée.
  • Ne pas trop plier les feuilles de menthe dans le verre pour éviter qu’elles ne se cassent trop
  • Si vous n’avez pas de glace pillée à disposition, placez plusieurs glaçons dans un torchon. Frappez le tout sur un sol dur pour que ces derniers se brisent en petits morceaux.
  • Le Mojito se fait au moment de la commande. S’il est fait trop en avance, la boisson gazeuse ne pétillera plus autant et les ingrédients ne se mélangeront plus de la même façon. Privilégiez donc le « Mojito minute ».

 

 

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